豚のホホ肉を塩漬けし熟成させた生ハム。本場イタリアではカルボナーラを作る際に欠かせない食材で加熱することで上質で旨味たっぷりの脂が出てきます。 細かく刻んでパスタの具材やサラダにトッピング、ブルスケッタなどの具材としてもおすすめです。 100ｇ単位でのカットで販売させていただきます。 ※写真はイメージです。 ※こちらはブロックでの商品のご案内でございます。 ■保存方法：クール便での配達となりますため、商品到着後は冷蔵庫で保管ください。 ■お召し上がり方法：召し上がる直前の開封をおすすめいたします。 開封後はお早めにお召し上がりください。

豚バラを塩漬けし熟成を行うことで口に含んだ際の程よい塩味と真っ白な脂の溶け具合がクセになります。 パスタの具材やサラダにトッピング、軽く炙ってチーズなどとのマリアージュを楽しむ等お料理でのご利用もおすすめしております。 100ｇ単位でのカットで販売させていただきます。 ※写真はイメージです。 ※こちらはブロックでの商品のご案内でございます。 ■保存方法：クール便での配達となりますため、商品到着後は冷蔵庫で保管ください。 ■お召し上がり方法：召し上がる直前の開封をおすすめいたします。 開封後はお早めにお召し上がりください。