豚バラ肉を塩漬けし、熟成させたパンチェッタです。程よい塩味と、加熱した際に溶け出す脂の旨みをお楽しみいただけます。 こちらは、原木をスライス・カットする工程で小さくなった部位を、100gにまとめたお料理用の切り落とし商品です。形や大きさは不揃いですが、細かく刻んで使うパスタ、煮込み料理、スープなどに適しています。 100g単位で真空パックにしてお届けします。必ず加熱してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。形や大きさには個体差があります。 ■保存方法：冷蔵クール便でお届けします。商品到着後は冷蔵庫で保管してください。 ■開封後：なるべく早くお使いください。

豚ホホ肉を塩漬けし、熟成させたグアンチャーレです。本場イタリアではカルボナーラに欠かせない食材として使われ、加熱すると旨みのある脂が溶け出します。 こちらは、原木をスライス・カットする工程で小さくなった部位を、100gにまとめたお料理用の切り落とし商品です。形や大きさは不揃いですが、細かく刻んで使うパスタ、煮込み料理、スープなどに適しています。 100g単位で真空パックにしてお届けします。必ず加熱してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。形や大きさには個体差があります。 ■保存方法：冷蔵クール便でお届けします。商品到着後は冷蔵庫で保管してください。 ■開封後：なるべく早くお使いください。

豚ホホ肉を塩漬けし、熟成させたグアンチャーレです。本場イタリアではカルボナーラに欠かせない食材として使われ、加熱すると旨みのある脂が溶け出します。 こちらは、ご注文後に原木から100g単位で切り出すオーダーカット商品です。まとまりのあるブロックでお届けするため、お好みの厚さや大きさに切り分けて、パスタや煮込み料理などにお使いいただけます。 100g単位で販売します。商品オプションから追加重量をお選びいただけます。必ず加熱してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。原木の形状により、脂身と赤身の比率には個体差があります。 ■保存方法：冷蔵クール便でお届けします。商品到着後は冷蔵庫で保管してください。 ■開封後：なるべく早くお使いください。

豚バラ肉を塩漬けし、熟成させたパンチェッタです。程よい塩味と、加熱した際に溶け出す脂の旨みをお楽しみいただけます。 こちらは、ご注文後に原木から100g単位で切り出すオーダーカット商品です。まとまりのあるブロックでお届けするため、お好みの厚さや大きさに切り分けて、パスタ、煮込み料理、スープ、軽く炙った前菜などにお使いいただけます。 【内容量】 100g単位で販売します。商品オプションから追加重量をお選びいただけます。 【お召し上がり方】 必ず加熱してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。原木の形状により、脂身と赤身の比率には個体差があります。 【保存方法】 冷蔵クール便でお届けします。商品到着後は冷蔵庫で保管してください。開封後は、なるべく早くお使いください。